Tabelle FODMAP in Nahrungsmitteln
Nahrungsmittel | reich an FODMAP | arm an FODMAP |
Gemüse |
Spargel, Knoblauch, Legumonosen, Zuckererbsen, Rübenschnitzel, Kohl, Sellerie, Zuckermais |
Alfalfa, Bohnensprossen, Karotte, Kräuter, Gurke, Salat, Tomate, Zuccini, Süsskartoffel |
Früchte |
Apfel, Pfirsich, Mango, Wassermelone, Nektarine, Birne, Pflaumen |
Banane, Orange, Mandarine, Melone, Blaubeeren |
Milchprodukte | Kuhmilch, Joghurt, Weichkäse, Sahne |
laktosefreie Milch und Joghurt, Hartkäse, Parmesan |
Proteinquellen | Leguminosen (Erbsen, Linsen, Bohnen) | Fleisch, Fisch, Huhn, ToFu |
Cerealien | Weizen, getrocknete Früchte, Weizen Pasta | Glutenfreie Produkte, Hafer, Reis |
Ingwer |